定州美食打卡全攻略
1. 定州焖子（非遗经典）
推荐店铺：老字号「王记焖子铺」
地址：定州市中山中路
必点：传统驴肉焖子（口感弹嫩，配蒜汁绝佳）
价格：约25元/份
贴士：趁热食用风味最佳，可真空包装带走。
2. 定州手掰肠
推荐店铺：「刘氏手掰肠」百年老店
特色：肠衣脆爽，肉质紧实，手工掰食更入味
搭配：建议配定州特酿「中山酒」
3. 缸炉烧饼
街头必买：随处可见的烧饼摊（认准老式陶缸烤炉）
经典吃法：夹入驴肉或焖子，酥脆咸香
价格：2-5元/个
4. 定州八大碗
宴席首选：「开元宴」酒楼
包含：扣肉、丸子、豆腐等八道蒸碗
适合人多分享（需提前预约）
5. 驴肉火烧定州版
推荐：「张记驴火」夜市档
特色：火烧现烤酥脆，驴肉卤香浓郁
营业时间：17:00-22:00
行程规划建议
- 早餐：缸炉烧饼+豆腐脑（中山市场早市）
- 午餐：王记焖子铺+刘氏手掰肠
- 晚餐：开元宴八大碗或夜市驴火
- 伴手礼：真空焖子、独立包装烧饼
注：老店多集中在中山古街周边，可步行扫街式打卡